ZUPPA
Sopa de tomate
Sopa de legumes
ANTIPASTO
Bruschetta di Burrata
Com tomate e presunto parma
Burratina
Com trilogia de pimentos
Burratina
Tomate e prosciutto di parma
Tempura
Camarão
SALUMERIA
Prosciutto di Parma
Prato de presunto parma
Prosciutto Ibérico
Prato de presunto ibérico
Tavola
Di formaggi e salsicce
CARPACCIO
Manzo
Carne, rúcula, parmigiano, alcaparras, pinhões e citronela
Salmone
Alcaparras, citronela e limão
Tártaro
Atum
PASTAS
Tagliolini Nero con Gamberi e Aglio
Camarão, azeite, alho, malagueta e salsa
Spaghetti ao molho de Cogumelos
Molho de cogumelos, burrata e pimenta rosa
Tagliatelle Mare e Monti
Setas, espargos, camarão, mexilhão, amêijoas, salicórnia e tomate cherry
Tagliatelle Bolognese
Carne picada com molho de tomate e parmesão
Ravioli Ricotta e Espinafre
Com molho de tomate, parmesão e manjericão
Ravioli Pêra e Gorgonzola
Com molho de natas e óleo de trufa
INSALATE
Caprese
Mozzarella, tomate e manjericão
Cesar
Croutons, bacon, parmesão, peito de frango e cogumelos
Tropicale
Tomate, mozzarella, orégãos, manga, salmão fumado, gambas e alcaparras
RISOTTOS
Calamari e Gamberetti
Lulinhas e camarão com açafrão, salsa e coentros
Funghi Tartufo
Cogumelos com óleo de trufa, queijo parmigiano e salsa
Asparagi e Pignoni
Espargos e pinhões com queijo parmigiano e salsa
PIZZA
(com tomate e mozzarella • individual)
Pollo
Rúcula, frango, tomate seco e pesto
Margherita
Manjericão e oregãos
Gamberetto
Camarão, rúcula, salsa e coentros
Affumicata
Molho de natas e parmesão, mix de cogumelos, scamorza affumicata e óleo de trufa
D’Oliva
Burrata, speck, malagueta fresca, rúcula e manjericão
Vegetariana
Cebola roxa, cogumelos, tomate cherry e pesto
Parma
Rúcula, presunto parma e lascas de parmesão
Salmone
Rúcula, salmão fumado, tomate cherry, mozzarella fresca
Al Diavola
Salame picante
Calzone
Ovo, cogumelos e fiambre
Calzone Spinachi e Ricotta
Ricotta e espinafres
Capricciosa
Fiambre, cogumelos, ovo e alho
MANZO
Arrosto di Manzo
Rosbife com batata frita, esparregado e molho aveludado
Joelho de Porco
Com batata frita e esparregado
PICANHA BARESE
Picanha com espargos e batata frita
Posta D’Oliva (2 px)
Com batata dourada e grelos
Bistecca di Lombo 3 pimentas
Com esparregado e batata frita
Bistecca di Lombo mostarda
Com esparregado e batata frita
Bistecca di Lombo cogumelos
Com esparregado e batata frita
Tomahawk (2 px)
Com batata dourada e grelos
PESCE
Bistecca di Tonno nel Piatto
Bife de atum na chapa com tapenade de azeitona, legumes salteados e batata a murro
Polipo del Forno
Polvo no forno com batata a murro, grelos, cebolada, pimento e alho
Lombata di Merluzzo
Lombo de bacalhau no forno em cama de grelos e batata a murro com crosta de broa
Lombata di Pesce Arrosto
Lombo de robalo grelhado, com batata a murro e legumes salteados
DOLCI
Calzone
Nutela com banana
Tarte Gelada
Com chocolate quente
Cheesecake
De frutos vermelhos
Fondant de Chocolate
Com gelado de baunilha
Fondant de Caramelo
Com gelado de nata
Tiramisu
Mousse de Chocolate
Com chantilly
Gelado D’Oliva
Gelado de baunilha e natas com frutos secos e chocolate quente
Pannacotta
De manga e hortelã
Gelado
1 ou 2 bolas
Carpaccio de Ananás
Com raspas de lima e gelado de baunilha
Prato de frutas frescas
Com chocolate quente
MENU KIDS (ATÉ AOS 10 ANOS)
(inclui refrigerante e bola de gelado ou fruta)